Mozzarella in carrozza #HomenajeBlog #LasRecetasDeMariaAntonia

Mi segundo homenaje a Toñi (Las Recetas De Maria Antonia) para el Reto Homenaje Blog, fue nuestra cena de anoche, un sandwich italiano, que no por sencillo está menos rico. De hecho está delicioso, y si lo acompañamos de una ensaladita ya tenemos la cena lista. Dejo aquí en enlace a su receta original, y al recopilatorio del homenaje.

 

 

Ingredientes:

3 bolas de mozzarella de 125g.

8 rebanadas de pan de molde

3 huevos

harina

5 cucharadas de leche

aceite y sal

 

  • Cortamos la mozzarella a rodajas
  • Repartimos las lonchas entre el pan, de manera que queden 4 bocadillos.
  • Enharinamos cada sandwich, insistiendo sobretodo en los bordes, para que no se escape la mozzarella al freir.
  • Batimos los huevos con la leche y sumergimos cada bocadillo en esa mezcla.
  • Calentamos aceite abundante en una sartén y freímos cada sandwich por los dos lados hasta dorar. Servir todavía calientes.

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Maria Antonia
Maria Antonia
2 months ago

Me alegro mucho que os haya gustado esta receta y acompañada de una ensaladita yo también la hago cuando no quiero cocinar un abrazo

Juana Hellín
Juana Hellín
2 months ago

Qué buenooooo! como apetece al ver las fotos…una ricura. Beso

Elvira Porcel
Elvira Porcel
2 months ago

Que buena cena me voy a dar con esta receta, tengo todos los ingredientes así que cae fijo.
Felicidades por la receta.
Besos.