Amanida russa de lacón

Una combinació boníssima i ben senzilla, que és ideal per deixar preparat amb antelació. Ens ha encantat! Ah! i si no trobes lacón, es pot fer perfectament amb pernil dolç.

 

Ingredients:

 

4 patates

200g. de lacón

100g. tonyina en oli (escorreguda)

2 ous

6 cogombrets

julivert

100ml. maionesa

50ml. iogurt grec

oli OOVE

sal i pebre

 

  • Pelem les patates i les tallem a daus. Les courem amb aigua bullent 10 minuts fins que siguin toves. Les refredem.
  • Courem els ous 10 minuts en aigua bullent, els refredem, els pelem i els tallem a daus
  • Tallem el lacón a daus i els cogombrets a rodanxes.
  • Barregem la maionesa amb el iogurt i ho reservem.
  • En un bol posem les patates, el lacón, els cogombrets, els ous i la tonyina. Afegim la maionesa, julivert, oli, sal i pebre i barregem molt bé.
  • Deixem a la nevera fins el moment de servir, ben fresqueta.

 

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments