Tarta sueca de manzana #HomenajeBlog #RecetasCasaCarmen

Lo mejor de mi homenaje a Recetas Casa Carmen, para el reto Homenaje Blog, me lo he guardado para el final. Una tarta de lo más sencilla, casera 100% y deliciosa a más no poder. Un tesoro que me quedo en casa para siempre, mi hija la puso en su #top2 de comidas, y eso que es muuuuy exigente. No te lo pienses más y haz una visita al blog de Carmen, seguro que te va a encantar lo que vas a encontrar allí, y te vas a llevar muchas recetas para hacer en casa. Muchas gracias Carmen, por dejarme trastear en tu cocina.

Aquí tienes el enlace a la receta original, y al recopilatorio de recetas de nuestro homenaje.

Ingredientes:

100g. mantequilla

100g. azúcar

2 huevos

100g. almendra molida

100g. harina tamizada

1/2 sobre de levadura química

2 manzanas

canela

azúcar en polvo

• Ponemos la mantequilla en pomada en un bol junto con el azúcar y batimos.
• Añadimos los huevos y seguimos batiendo.
• Incorporamos la almendra, la harina y la levadura y volvemos a batir.
• Ponemos papel de hornear en el fondo de un molde desmontable de 25cm. (aunque si es más pequeño mejor, para no quedarnos cortos de masa)y extendemos la mitad de la mezcla.
• Pelamos las manzanas y las cortamos a cuadraditos, la ponemos sobre la base que tenemos en el molde, y espolvoreamos canela y azúcar en polvo.
• Cubrimos las manzanas con el resto de la masa, y aplanamos un poco.
• Horneamos con el horno precalentado a 180º 35 minutos, hasta que esté doradita y ya la tenemos a punto para la merienda!