Em faltava aquest gaspatxo per fer, el de mango. I és que res ve més de gust a l’estiu que un concentrat en forma líquida de fruita i verdura. Una… [Continuar Leyendo]
Gelat de plàtan
Es fa en 20 segons i és el gelat més saludable que menjaràs en tot l’estiu. Si teniu Thermomix o qualsevol altre robot de cuina amb ganivetes potents, ja podeu… [Continuar Leyendo]
Crema verda freda
Res com premiar el nostre cos menjant vegetals, i si pot ser diferents varietats d’una tongada molt millor. Amb aquesta crema verda, ben fresqueta, ja ho tenim fet. Ingredients:… [Continuar Leyendo]
Tarta comadre
Aquest pastís me’l va demanar en Kuko, el millor cambrer de Girona, i que es podria dir que és com el meu cosí, jeje. És un pastís típic del seu… [Continuar Leyendo]
Burrito fred de pollastre
Aquests burritos van genial per aprofitar restes del pollastre a l’ast de diumenge, o de fer la barbacoa o del que sigui. Es fan en un moment i són… [Continuar Leyendo]
Amanida coleslaw
Law pels amics, és una amanida originària d’Irlanda, tot i que és una recepta molt acceptada a Estats Units, sobretot per acompanyar carns a la brasa. No mengem molta col… [Continuar Leyendo]
Crema freda de maduixes i remolatxa
Si us encanta el color d’aquesta sopa, el sabor us encantarà més, una crema fresqueta i ben diferent per variar els nostres àpats d’estiu. Ingredients: 300g. maduixes 300g. remolatxa… [Continuar Leyendo]
Pizza 4 formatges
Quina delícia i quin vici és poder fer una pizza casolana i quedi tan impressionantment bona. El vespre de divendres més festiu que pot haver-hi! Ingredients: 1 base de pizza… [Continuar Leyendo]
Salmorejo d’albercocs
els gaspatxos i salmorejos són, sense cap mena de dubte els reis de l’estiu. El salmorejo s’ha de menjar amb pa, per poder assaborir-lo bé (amb cullera no,… [Continuar Leyendo]
Flam de llimona sense forn
Aquesta recepta la vaig veure al bloc de La Cocina de Loli Domínguez. Un bloc fantàstic del qual sempre hi trauràs alguna idea nova i ben bona. Aquest flam es… [Continuar Leyendo]