Clafoutis de cerezas

Que cosa más rica! de verdad, hacía muchos años que no hacía uno, y he querido aprovechar la temporada de cerezas. Hemos disfrutado como locos, está umm deliciusssssss y se hace en un momentín. No queda cuajada la masa del todo (tipo bizcocho) más bien queda cremosito. TRADICIONAL Y THERMOMIX

Ingredientes:


500g. de cerezas
90g. harina
120g. azúcar
3 huevos
40g. queso untar
380g. leche
1 cucharadita de vainilla
pìzca de sal


Preparación TRADICIONAL:


– Engrasar un molde apto para horno y colocar las cerezas. Se pueden deshuesar o no. Yo las puse sin deshuesar, y solo hay que hacer como cuando comes cerezas…tirar el huesito. 😉
– Encender el horno a 180º
– En un bol echar la harina, el azúcar y la sal y mezclar bien.
– Añadir los huevos uno a uno, removiendo cada vez, para que se integren bien.
– Añadimos el resto de ingredientes (leche, vainilla y queso) y volver a batir hasta integrar bien los ingredientes.
– Verter la mezcla sobre las cerezas y hornear unos 50 minutos. 
– Espolvorear azúcar glas o normal y dejar reposar 30 minutos.


Preparación THERMOMIX:


– Engrasar un molde apto para horno y colocar las cerezas. Se pueden deshuesar o no. Yo las puse sin deshuesar, y solo hay que hacer como cuando comes cerezas…tirar el huesito. 😉
– Encender el horno a 180º
– Echar todos los ingredientes en el vaso y programar 30 segundos V.4
– Verter la mezcla sobre las cerezas y hornear unos 50 minutos. 
– Espolvorear azúcar glas o normal y dejar reposar 30 minutos.