Este mes de abril, para el reto Homenaje Blog, nos ha tocado homenajear a una compi que lo peta en Instagram, Luiseta. Ella hace unas recetas súper variadas, divertidas, saludables y con unas fotazas de escándalo. Si quieres saber más pincha en su nombre y te llevará hasta su perfil, lo vas a disfrutar de lo lindo! Pues yo empiezo con un hummus que he llevado a una barbacoa con amigos y que además de fácil y saludable, está de vicio! Yo cambié la mostaza por tahini, que es que me encanta el sabor que da a los hummus, y uuuuummmmmm riquísimo. Vamos con la recetita, y como siempre, te dejo aquí el enlace al recopilatorio de nuestro homenaje, y a la receta original de Luisa.
Ingredientes:
400g. garbanzos cocidos
140g. olivas verdes sin hueso
1 cucharada de tahini
aceite AOVE
2 ajos
zumo de 1 limón
albahaca fresca y sésamo para servir
- Trituramos todos los ingredientes excepto la albahaca y el sésamo, con la minipimer, hasta que quede una crema bien consistente.
- Servimos con un chorrito de aceite, la albahaca fresca y semillas de sésamo.
