La sopa de patata y cebolla es una sopa reconfortante para el estómago cuando no nos sentimos bien. Si no os gusta la cebolla, cambiadla por arroz, también está riquísima y las hojas de menta le aportan un frescor delicioso. La queréis preparar en casa?
Ingredientes: (2p)
1 patata grande
1 cebolla grande
1 litro agua
1 bola de sagí (manteca de cerdo)
sal
hojas de menta
Preparación:
- Pelar y cortar la patata y cebolla y ponerla en una una olla
- Añadir la bola de sagí (del tamaño de una nuez) enharinada
- Añadir el agua, ponerla al fuego y dejar hervir durante 20 minutos.
- Apagamos el fuego y añadimos la menta picada, la dejamos unos minutos y servimos, retirando la bola de sagí.
