Sopa de patata y cebolla

Sopa de patata y cebolla

Sopa de patata y cebolla

La sopa de patata y cebolla es una sopa reconfortante para el estómago cuando no nos sentimos bien. Si no os gusta la cebolla, cambiadla por arroz, también está riquísima y las hojas de menta le aportan un frescor delicioso. La queréis preparar en casa?

Ingredientes: (2p)

1 patata grande

1 cebolla grande

1 litro agua

1 bola de sagí (manteca de cerdo)

sal

hojas de menta

Sopa de patata y cebolla

Preparación:

  • Pelar y cortar la patata y cebolla y ponerla en una una olla
  • Añadir la bola de sagí (del tamaño de una nuez) enharinada
  • Añadir el agua, ponerla al fuego y dejar hervir durante 20 minutos.
  • Apagamos el fuego y añadimos la menta picada, la dejamos unos minutos y servimos, retirando la bola de sagí.

Sopa de patata y cebolla

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