Me encanta el toquecillo de las especias, esta crema está espectacular, tanto que hubiera hecho el doble y la hubieran acabado también…deliciosa! de mi amiga Lucie, una artistaza cocinera! CON THERMOMIX
Ingredientes:
6 zanahorias peladas y cortadas
4 patatas peladas y cortadas
100g. nata líquida
50g. mantequilla
comino molido
sal
pimienta
nuez moscada
ajo en polvo
cúrcuma espolvorear
Preparación:
– Zanahorias y patatas al vaso, cubrir con agua y programar 20 minutos varoma V.2
– Colar reservando el agua y volver a poner en el vaso, añadiendo la nata y la mantequilla, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de ajo en polvo, pizca de nuez moscada y triturar 1 minuto V.5-10
– Añadir agua de la cocción hasta obtener la textura deseada (yo no le puse, quedó cremosísima)
– Servir en bols, espolvoreando un poquito de cúrcuma.
Sóc la Paquita. M'agraden molt els purés i més aquest de pastanaga. El que no sé és cúrcuma, no l'he comprat mai. Petons a tots.
Paquita
Sóc la Paquita. M'agraden molt els purés i més aquest de pastanaga. El que no sé és cúrcuma, no l'he comprat mai. Petons a tots.
Paquita
hola Paquita, la cúrcuma es muy sana! es para substituir el colorante. Un petó!