Crema de zanahoria con cominos de Lucie

Crema de zanahoria con cominos de Lucie

Crema de zanahoria con cominos de Lucie

 Me encanta el toquecillo de las especias, esta crema está espectacular, tanto que hubiera hecho el doble y la hubieran acabado también…deliciosa! de mi amiga Lucie, una artistaza cocinera! CON THERMOMIX

Ingredientes:


6 zanahorias peladas y cortadas
4 patatas peladas y cortadas
100g. nata líquida
50g. mantequilla
comino molido
sal
pimienta
nuez moscada
ajo en polvo
cúrcuma espolvorear


Preparación:


– Zanahorias y patatas al vaso, cubrir con agua y programar 20 minutos varoma V.2
– Colar reservando el agua y volver a poner en el vaso, añadiendo la nata y la mantequilla, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de ajo en polvo, pizca de nuez moscada y triturar 1 minuto V.5-10
– Añadir agua de la cocción hasta obtener la textura deseada (yo no le puse, quedó cremosísima)
– Servir en bols, espolvoreando un poquito de  cúrcuma.


Crema de zanahoria con cominos de Lucie

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Francesca Benito Albeldo

Sóc la Paquita. M'agraden molt els purés i més aquest de pastanaga. El que no sé és cúrcuma, no l'he comprat mai. Petons a tots.

Paquita

Francesca Benito Albeldo

Sóc la Paquita. M'agraden molt els purés i més aquest de pastanaga. El que no sé és cúrcuma, no l'he comprat mai. Petons a tots.

Paquita