Buffffff sin palabras nos hemos quedado!! decir que es sencillísima y buenísima es quedarse a kilómetros de la realidad. Aproveché la receta de mi amiga Montse (Colometa) para preparar la mona de este año a mi mini-Hirma, y solo puedo decir Gracias Montse! Está deliciosa, para chocoadict@s!!
Ingredientes: (para un molde pequeño si la queréis altita o en un molde grande, como la mía)
Para la base:
150g. de galletas oreo
50g. de mantequilla
Para la crema:
200g. de nata para montar
150g. de chocolate fondant (de postres)
40g. de mantequilla
Decoración: Conguitos, mini-oreos, animalitos…todo le va de maravilla)
Preparación:
– Triturar las galletas con un robot de cocina o a mano (dentro de una bolsa y pasando un rodillo por encima) y mezclar con la mantequilla derretida. Forrar con las galletas la base de un molde desmontable y meter en el congelador mientras hacemos la crema.
– Poner la nata en un cazo y cuando arranque a hervir, parar el fuego y añadir el chocolate y la mantequilla a trozos, removiendo hasta que quede todo integrado.
– Verter la crema sobre la base de galletas y dejar reposar 5 minutos. Decorar al gusto y dejar en la nevera un mínimo de 2 horas. (Mejor de un día para otro)
