Milhojas de nata y fresa #Asaltablogs

Creo que nunca había sido tan rápida decidiendo, preparando y comiendo…madre mia!! no me puedo creer que a dos días del anuncio del blog al que asaltar ya lo tenga todo hecho!
Este mes ha tocado trastear la cocina de MANDARINAS Y MIEL de nuestra amiga Mavi Blasco. Estuve paseando un buen rato por su cocina y me llevé 5 recetas…o sea que te volveré a asaltar algún día amiga Mavi. La casualidad fué que tenía todos los ingredientes y que me apeteció muchísimo hacerla….así queeeee…me puse manos a la obra et voilà!! una delicia de pastelito…venga que os invito a la merienda!
AAHH…el link a la receta original aquí GRACIAS MAVI!!
TRADICIONAL


Ingredientes:


400g. nata para montar
1 lámina de hojaldre rectangular
5 cucharadas de azúcar
500g. fresas

Preparación:


– Estirar el hojaldre y dividir en tres planchas iguales. Pinchar con un tenedor todo el hojaldre para que no suba demasiado
– Meter las tres planchas en el horno precalentado a 200º 15 minutos (hasta dorar) y dejar enfriar.
– Montar la nata, añadiendo el azúcar cuando ya em`pieza a montar. Tiene que quedar una nata dura, pero sin pasarnos a mantequilla
– Laminar las fresas
– Hacemos una capa bien generosa de nata encima de una de las planchas de hojaldre, y colocamos las fresas por encima.
– Ponemos otra planta de hojaldre encima y repetimos la operación.
– La tercera capa de hojaldre la cubrimos con poquita nata, lo justo para igualar y que se “peguen” las fresas….y ya está listo para hincarle el diente!!