Salmó al forn amb pernil i salsa d’alls esquessos

Amb la salsa d’alls esquessos que us vaig ensenyar l’altre dia, vaig fer aquest salmó al forn amb pernil, que va quedar per llepar-se’n els dits. Una recepta d’allò més fàcil i amb la que tothom quedarà impressionat. Us atreviu?

 

Ingredients:

 

2 cebes

4 talls de llom de salmó sense espines

sal

pebre vermell

pernil curat tallat a làmines fines

vi ranci

Salsa d’alls esquessos

 

  • En una safata per a forn, posem la ceba tallada a rodanxes.
  • A sobre posem els talls de salmó i l’hi posem sal i pebre vermell.
  • Cobrim el salmó amb el pernil curat, i ruixem tot plegat amb vi ranci. Tapem amb paper d’alumini.
  • Ho posarem al forn ja escalfat a 180º durant 20 minuts, destapant els darrers 5 minuts.
  • Servim amb la salsa, ja veureu quin espectacle!

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments