Ensalada perichana

Ensalada perichana

Ensalada perichana

Paseando por la cocina de Angie hace muuuuucho tiempo, me encontré con esta ensalada que tenía que probar…por fin me puse a ella, y está buenísima!! Un blog muy aprovechable, os recomiendo que lo paséis a visitar. Venga que ésta la tenemos hecha en un plis…
TRADICIONAL


Ingredientes:


2 huevos 
1 lata de tomate natural entero, en su jugo
1 cebolla
2 latas de atún
1 latita de olivas rellenas
aceite
sal
vinagre de módena


Preparación:


– Cocer los 2 huevos
– En una ensaladera ponemos los tomates con su jugo, cortados a trozos, la cebolla también cortada, el atún escurrido y las aceitunas.
– Pelamos y picamos los huevos duros en la ensaladera y aliñamos con aceite, sal y vinagre…a comer!!

Ensalada perichana

 

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