Estupenda receta!! yo la hice con romanescu, que es un tipo de brócoli muy bonito. Con los ajos y la salsita, queda estupenda. Para mi gusto no hizo falta añadirle sal, pero si la encontráis sosa de sabor, añadidle un poco. (Menos mal que os lo he dicho, eh?) jijijijiji
Ingredientes:
1 coliflor, o brócoli o romanescu cortado en ramilletes
2 patatas
5 ajos
aceite
pimentón dulce
pimentón picante
vinagre
Preparación:
– En una olla cocer la coliflor y las patatas, unos 20 minutos.
– Mientras, sofreir los ajos laminados, retirar del fuego y añadir 1 cucharada de pimentón dulce y una pizca del picante.
– Volver a poner al fuego (lento) y añadir un chorreón de vinagre y dejar a fuego lento unos minutos.
– Disponer la coliflor en una bandeja o fuente y regar con la salsa de ajos.
Y otra foto! esta vez de mi Vicky Allen, mi pajarilla, que ricuraaaaa:
