Crema de llimona

Per aprofitar unes llimones que em va donar el meu germà, amb un aspecte de primera, vaig fer aquesta crema dolça de llimona que va quedar boníssima, i em van sortir la bogeria de 13 gots! L’heu de fer a casa, és bona bona!

 

Ingredients:

6 llimones

1.400ml. aigua

450g. sucre

6 ous

70g. maizena

  • Ratllem la pela de les llimones i després les espremem.
  • A una olla escalfem l’aigua fins a bullir i apartem l’olla del foc.
  • En un bol barregem el sucre amb els ous i la maizena fins que quedi una pasta sense grumolls. (Si cal, tireu de túrmix)
  • Incorporem el suc i les peles ratllades, i ho aboquem a l’aigua que tenim a l’olla, encara calenta.
  • Tornem a posar l’olla al foc, i deixem que vagi espessint sense deixar de remenar.
  • Quan tingui una consistència de crema, la colem, la posem en gots o copes, refredem i reservem a la nevera. Millor d’un dia per l’altre, mínim 6 hores.

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments