Sopa de verduras

Sopa de verduras

Sopa de verduras

Lo que me gusta un cuchareo! jajajaj esta sopa además de rica es bien sana, y por si fuera poco es de aprovechamiento totalmente, porque se hace de los restillos que tengamos por la nevera.
Vamos?

Ingredientes:


1/2 col cortada en juliana
1 manojo de espinacas a trozos
2 cebollas cortadas en juliana
2 pimientos rojos a trozos
2 tomates a tozos
2 ajos laminados
aceite, sal, pimienta


Preparación:


– Rehogar la cebolla en un poco de aceite y añadir los pimientos, los ajos y los tomates.
– Rehogar unos minutos y añadir el resto de verduras, salpimentar y pochar unos 5 minutos.
– Añadir 1.500g de agua y cocer 20 minutos.
– Servir en cazuelitas, se puede acompañar con pan tostado y está….mmmhhhhhhh


Sopa de verduras

Sopa de verduras

Sopa de verduras

Sopa de verduras

Sopa de verduras
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments