Pizza rápida de ajo y tomate

Realmente en poquísimo tiempo tenemos esta pizza hecha. Yo la hice solamente de tomate y ajo, pero le podéis poner lo que queráis por encima, y os podéis saltar el paso del tomate, poniéndole tomate frito con cualquier otro ingrediente (bacon, jamón, quesos…) Con estas cantidades, salen dos pizzas.
Con THERMOMIX


Ingredientes:


250g. cerveza
450g. harina de fuerza
10g. sal
20g. aceite
1/2 cta. azúcar
6 ajos
400g. tomate triturado
orégano


Preparación:


– Poner en el vaso la cerveza, el aceite, la harina, la sal y el azúcar, remover 10 seg. V.4 y amasar 2 min. vaso cerrado, espiga
– Hacer dos bolas con la masa y reposar mientras hacemos el tomate (si lo ponemos comprado, dejar reposar unos 10 minutos)
– Poner en el vaso los ajos, el tomate, pizca sal, pizca azúcar y 15m. Varoma V.2
– Encender el horno a 170º
– Estirar las dos pizzas con un rodillo y poner la salsa por encima, hornear a 170º 30 minutos, vigilando, que no se queme.