Nidos mallorquines

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Una receta que se hace en un momento y está riquísima, si no habéis probado nunca la combinación de huevos con sobrasada, no esperéis más que está delicioso!! TRADICIONAL

Ingredientes:


4 panecillos
4 ajos
100g. sobrasada
4 huevos
1 cucharada de miel
4 lonchitas de queso camembert o brie o cabra, alguno blandito.


Preparación:


– Cortar la tapa a los panecillos y vaciar la miga
– En una sartén dorar un poquito los ajos laminados
– Añadir los huevos ligeramente batidos, la sobrasada y la miel, y remover bien para hacer el revuelto, hasta cuajar.
– Rellenar los panecillos con el revuelto y colocar una lonchita del queso elegido sobre cada bollo.




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