Masoor dal (sopa india de lentejas rojas)

Masoor dal (sopa india de lentejas rojas)

Masoor dal (sopa india de lentejas rojas)

Que bien sienta un cuchareo de legumbres completito, verdad? El plato que os traigo hoy es sencillísimo de preparar y tiene un sabor oriental que enamora, hay que probarlas!!
TRADICIONAL


Ingredientes:


200g. lentejas rojas
1,5 l. agua
1 cuch. cúrcuma
1 cuch. comino
4 tomates 
cilantro picado
2 cuch. aceite 
sal


Preparación:


– Dejar las lentejas en remojo 2 horas
– Colarlas y hervirlas en el agua y con la cúrcuma 15minutos
– Picar y añadir los tomates, dejar 15 minutos más
– En una sartén calentamos el aceite y añadimos el comino, 15 segundos removiendo. Lo añadimos a las lentejas
– Incorporamos el cilantro y dejamos unos minutos más. Servir bien calentita

Masoor dal (sopa india de lentejas rojas)
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