No us encanten aquests plats tan mariners, tan de vaixell? Aquest el podem fer amb qualsevol peix que aguanti una mica el tipus a un xup-xup. Jo vaig fer servir… [Continuar Leyendo]
Pasta a la crema d’all
A simple vista sembla una pasta normal i corrent, però té un sabor espectacular, a all, a formatge, amb un punt de dolçor que crea addicció a la primera queixalada…. [Continuar Leyendo]
Limoncello (licor de llimona)
Sereu els reis de la festa si us fabriqueu el vostre propi limoncello, i t’asseguro que amb aquesta recepta us quedarà diví. El serviu ben fresquet del congelador, i a… [Continuar Leyendo]
Gaspatxo de remolatxa i cireres
Un altre gaspatxo ben diferent que podeu tunejar al vostre gust: begut o amb cullera. El que si que us puc assegurar és que queda boníssim i preciós a la… [Continuar Leyendo]
Ous a la biscaïna
Uns ous plens de sabor, que es fan en un moment. No sé d’on vaig treure la recepta. La tenia apuntada a la meva llibreta de pendents, i encara no… [Continuar Leyendo]
Gaspatxo groc
Del llibre La Cuina De La Memòria vaig agafar aquesta recepta tan bona, és una sopa freda feta amb cirerols grocs i molta fruita, per beure en un got o… [Continuar Leyendo]
Amanida de verduretes
Ben fresca, amb moltes herbes aromàtiques i plena de color. Així és l’amanida que us porto avui, i que segur repetireu per la seva senzillesa i sabor. Som-hi! Ingredients: 2… [Continuar Leyendo]
Mongetes a la catalana
Quan fa calor i hem de menjar llegums, tenim dos opcions: O bé fem una bona amanida amb llegums, o bé fem un plat ben ràpid, que no haguem d’estar… [Continuar Leyendo]
Xató de bacallà fumat
Aquesta és l’opció senzilla del xató de tota la vida, però us asseguro que boníssim igualment. Com m’agraden aquestes amanides a l’estiu! Ingredients: escarola olives variades 50g. bacallà fumat filets… [Continuar Leyendo]
Crema de llimona
Per aprofitar unes llimones que em va donar el meu germà, amb un aspecte de primera, vaig fer aquesta crema dolça de llimona que va quedar boníssima, i em van… [Continuar Leyendo]