Tarta de queso mascarpone #Asaltablogs

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Mi primera tarta de queso! si, ya sé que voy un poco tarde, pero no me atrevía a hacerla porque pensaba que se me bajaría y quedaría demasiado finita.
Bien, pues aprovechando que tocaba reto ASALTABLOGS, de Azafranes y Canelas (pinchad el enlace para saber más sobre él, os lo recomiendo!) me atreví a hacerlo.
El blog afortunado este mes ha sido el de Rosa Angel, de Cocineando Con Rosa, os va a encantar, id corriendo a visitarlo, váis a encontrar muchas recetas ricas y si sois ratoncillos como yo, lo váis a flipar!! tartas de queso riquísimas, a parte de ésta de mi robo.
La receta es muy facilita, la tarta está de mueeertteee, y si vigiláis bien los tiempos de horno, se bajará (siempre baja, creo), pero conservará una altura estupenda, como podéis ver en las fotos.
Os dejo la receta original de Rosa, no he cambiado nada y sale de 10!
Tarta de mascarpone de Rosa
TRADICIONAL


Ingredientes:


500g. de queso mascarpone
250g. de queso de untar
500g. nata de montar
150g. azúcar
3 huevos
1 cuch. maizena
1 limón (la piel rallada)

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Preparación:


– En un bol ponemos todos los ingredientes y los batimos muy bien
– Engrasamos un molde (yo usé uno redondo de 23cm. desmontable)
– Precalentamos el horno a 180º
– Vertemos la mezcla en el molde, con su correspondiente rechupeteo de restos…(ummmm…está rico así tal cual) y lo metemos en el horno.
– Programamos 1 hora. Va a depender de cada horno, pero tomad como referencia ese tiempo. Cuando falte poco para acabar, movéis un poco la bandeja, y si tiembla mucho lo dejamos más tiempo. 
Tiene que temblar, pero no demasiado, y debe subir del todo, por los bordes y el centro. (Al sacarlo del horno bajará un poco, pero conserva una buena altura)
– Dejamos enfriar en el molde, una vez frío, desmoldamos y dejamos en la nevera hasta el día siguiente que ya se habrá asentado del todo y estará perfecto!
Se puede servir con mermelada por encima, de la que más os guste, o así tal cual..está delicioso!




Tarta de queso mascarpone #Asaltablogs

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 Con mermelada de piña y coco, que vicio


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Blanca Cabello
3 years ago

Me encantan las tartas de queso , y te digo una cosa nunca es tarde para empezar , porque seguro que ahora la haces mas de una vez

Nuria Muste
3 years ago

Menuda tarta te ha quedado para ser la primera!!!!Muy buen asalto!!! Bss

Dulce y salado Menorca

¡Genial Hirma! Después de mi primera tarta de queso, supe que nunca, jamás, podría vivir sin ellas. Me comería un buen trozo ahora mismo.
Bss.

Magdalena Troncoso
3 years ago

Has elegido muy buena receta para estrenarte en el mundo de las tartas de queso, a mi cada vez me gustan mas. Como habrás podido comprobar hay un sin fin de recetas diferente, con horno sin horno, con cuajada, gelatinas… todas riquísimas así que te animo a seguir indagando en el maravilloso mundo de las tartas de queso.
Excelente asalto.

JUNA
3 years ago

El queso mascarpone me gusta mucho para las recetas, esta tarta te ha quedado estupenda, que ricura. Muy buen asalto. Bs

En la cocina de Sara
3 years ago

Mmmmm, qué rica! Me encantan las tartas de queso, te ha quedado genial 🙂 Yo no suelo hacerlas al horno, siempre tiro por las frías pero a ver si me animo más 🙂 Un beso!

Estela Sanchez
3 years ago

Debe ser una delicia, pues la imagen se ven exquisita, y el queso mascarpone me encanta. Muy buen asalto. Besitos.

María Belén Delgado Pulgar

Pedazo de tarta Hirma, me encanta el queso y esta tarta me ha encantado. Me la llevo para hacerla. Un gran asalto.
Besinos
El toque de Belén

Julia Romero
3 years ago

ESta fue mi primera opción, hasta que vi la otra… pero no me la pienso perder, se ve deliciosa!! -bs.

Saca el Cucharón
3 years ago

Las tartas de queso siempre triunfan, que rica te ha quedado.

Libia Ontiveros Ontiveros

Yo también he hecho una tarta de queso!! Es que son mi perdición!! Te ha quedado genial!!

Aquí se cuece jugando

Estas tartas de queso me matan… Tiene una pinta espectacular y, viendo los ingredientes, tiene que ser una auténtica delicia.