Otra versión gazpachil, a rebosar de vitaminas, fresquísimo y que se puede llevar perfectamente a la playa o de picnic…me da pena que se acabe la calor porque ya no podré hacer gazpachos, ains…
TRADICIONAL Y THERMOMIX
Ingredientes:
5 tomates
150g. sandía
1/4 pepino
1/2 pimiento rojo
1/4 cebolla
1 ajo
50g. aceite
2g. vinagre
una pizca de comino
Preparación:
– Poner todos los ingredientes pelados y cortados en el vaso de la batidora o Thermomix y triturar (Thermomix: 1 minuto V.5-10)
– Añadir agua hasta obtener la textura deseada y rectificar de sal. Servir fresquito
