Bocadillo de carne, cebolla caramelizada y queso

Perfecto bocadillo para cuando nos apetece pan…para esas cenas delante de la tele, o para llevar a todas partes..os va a encantar!
TRADICIONAL


Ingredientes:


1 baguette
4 filetes de ternera
200g. queso brie
1 cebolla
5g. azúcar moreno
aceite
sal
pimienta
mayonesa


Preparación:


– Abrir el pan y tostarlo ligeramente en el horno, con el gratinador
– Salpimentamos la carne y la pasamos por una sartén
– Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos lentamente en el aceite. Añadimos el azúcar y la dejamos caramelizar a fuego lento 10 minutos.
– Untamos el pan con la mayonesa
– Ponemos los filetes encima, la cebolla y el queso en lonchas no muy finas
– Metemos en el horno, abiertos, hasta fundir el queso…ummm