Blondie de plátano #Asaltablogs

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Vamos de nuevo con el reto Asaltablogs !! un reto divertidísimo donde robar está permitido. Este mes ha tocado asaltar a un blog estupendísimo, del que me he llevado muchas recetas: In my little kitchen. Os recomiendo visitarlo y quedaros a ver lo que va publicando, veréis como os encanta!

De todas las recetas que me llevé, me quedo con este blondie que se hace en un momentín y con el que todo el mundo quedó alucinado, de la textura y el sabor. Crujiente por fuera y jugoso por dentro con un saborazo a plátano, y que además sirve como cocina de aprovechamiento, para esos plátanos que están a punto de pasarse. No dejéis de probarlo, os va a encantar. Os dejo la receta original de Maria Ayala, yo no he cambiado ni una coma. Blondie de plátano de Maria Ayala. 

Queda bajito y sale un blondie pequeño con estas cantidades, yo utilicé una bandejita plana prequeña, de un palmo y medio por palmo, más o menos.

TRADICIONAL

Ingredientes:

115g. mantequilla

225g. azúcar

1 huevo

1 cta. y media de vainilla

pizca de sal

1 plátano machacado

100g. harina

PREPARACION:

  • En un bol mezclamos la mantequilla con el azúcar y lo batimos bien.
  • Añadimos el huevo y la vainilla y volvemos a batir
  • Incorporamos la sal, harina, el plátano y batimos hasta que se integre bien todo. Acordaros de añadir el plátano bien machacadito.
  • Vertemos en el molde engrasado o cubierto con papel de hornear y horneamos a 180º unos 30 minutos.

 

 

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Estela Sanchez Ruiz de Luna

mmmmm!!!! Por favor , que delicia!!! Un asalto exquisito. Me encantan. Besos.

Maria
Maria
3 years ago

¡¡Pues te ha quedado de lujo!! La verdad es que es un blondie de lo más apañado y llama la atención lo que sabe a plátano y lo rico que está. ¡¡Muchísimas gracias por tus palabras y por haberme asaltado!! Me estáis haciendo disfrutar como una niña.
Un beso enorme

Rosalía de El Caldero Viajero

Ha de estar delicioso este blondie de plátano con un té para acompañar una tarde lluviosa.

¡Un asalto muy goloso el tuyo!

Un abrazo

blanca
3 years ago

Estuve a punto de hacer este mismo , me parece maravilloso

Ayla
3 years ago

:O :O y ya está?, jajajaja, si es que no nos hacemos postres ricos porque tenemos en mente que son mucho rato de cocina, jajajaja, iba yo leyendo y plas, mezclamos y al horno, me he quedado pensando te has saltado algo seguro, que estas en las nubes, pero no 😛
Pues seguro que ha de estar de vicio 😀
Besote!!!!!

Juana Hellín Castaño

Qué sencillo y rico, lo del palmo me gusta…me recuerda a mi madre que siempre dice palmo y medio…jaja.
Te ha quedado estupendo.
Bs

Patricia
3 years ago

Ohhh!! Qué ricura!! Chiquito pero matón!!! Me encanta la receta!!! Fantástico asalto. Besitos.

Julia
3 years ago

Que buena pinta tiene este blondie, se ve jugoso y el plátano debe darle un toque muy especial!! Bs.

Nuria Muste
3 years ago

Quina pinta, estic prenen un cafe i em vindria perfecte, Mol bon repte, petons

Laura
3 years ago

Tiene una pinta deliciosa, un gran asalto. Un besote y feliz semana!!