Una hamburguesa feta de cigrons i amb una textura ferma i boníssima. Només heu d’afegir uns panets, enciam, tomàquet, formatge vegà, el que hi soleu posar, i tindreu un sopar informal de luxe, sense cap maltracte a cap animal!!
Ingredients:
450g. cigrons
150g. blat de moro en conserva
pa ratllat o panko
2 ous
1 gra d’all picat
comí en pols
sal, pebre i oli OOVE
- Aixafem els cigrons i el blat de moro amb una forquilla (també ho podem triturar, però a nosaltres ens agrada que sigui més irregular)
- Barregem amb els ous, all, comí, sal i pebre
- Donem forma d’hamburguesa i ho arrebossem amb el pa ratllat o panko.
- Passem les hamburgueses per una paella amb un fil d’oli fins a daurar i nyam!
