Ja no hi ha cap excusa per no menjar llegums, perquè et porto una recepta que en mitja horeta tenim un plat de llenties d’aquells tan recomfortants. Tota teva!!
Ingredients:
500g. llenties pardines
2l i 1/2 d’aigua
1 ceba tendra picada
1 porro picat
1/2 col picada
2 pastanagues trossejades
pebre vermell dolç
comí en pols
oli OOVE
6 grans d’all laminats
1 cullerada de sal
- A l’olla posem un rajolí d’oli i ofeguem una mica la ceba i el porro picats, uns 5 minuts
- Posem la resta de la verdura i deixem 2 minuts.
- Incorporem les llenties, les espècies, sal i l’aigua.
- Tapem l’olla i quan puja la vàlvula de pressió deixem cuinar 10 minuts. Apaguem el foc i deixem despressuritzar.
- Ja la podem servir o guardar per anar consumint durant la setmana.
