Mi segunda receta para el reto Tus recetas ha sido este sandwich de huevo, el que siempre sale en las pelis y que yo no acababa de entender si era una tortilla o qué era. Pues se hace con huevo duro, mayonesa y mostaza y está de vicio! Aquí tenéis el enlace al recopilatorio de las recetas que mis compis y yo hemos preparado con huevos duros.
Ingredientes:
4 rebanadas de pan de molde integral
3 huevos duros pelados (cocidos 10 minutos)
sal
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de mostaza
lechuga o alguna hoja verde
tomate a rodajas
- Una vez pelados los huevos duros. los ponemos en un plato hondo y los vamos chafando con un tenedor.
- Incorporamos la mayonesa y la mostaza y seguimos machacando hasta que quede cremoso.
- Untamos las rebanadas de abajo con el huevo y ponemos el tomate a rodajas y la lechuga, tapamos con la otra rebanada y a disfrutar!
