Qué mejor que el reto de Cocinas Del Mundo, para preparar un postre exótico?
Este mes ha tocado INDIA, y me he lanzado de lleno a por una panna cotta especiada que es una PASADA de rica, con un montón de matices de sabores exóticos y el té de fondo.
Os aseguro que hay que probarla, tiene un sabor irrepetible! además es muy facilita, os explico cómo prepararla.
TRADICIONAL
Ingredientes:
500g. nata líquida
120g. leche
2 palos de canela
10g. cardamomo en vainas
10 bolsas de té negro o chai (os pongo la foto del que yo utilicé)
50g. azúcar
3 hojas de gelatina grandes
sirope de arce
chocolate rallado
Preparación:
– Hidratar la gelatina en agua fría
– Hervir la nata mezclada con la leche, el azúcar y las especias durante 4 minutos
– Añadir las bolsas de té y seguir cocinando durante 3 minutos.
– Colar la nata, añadir la gelatina escurrida y remover hasta deshacer completamente
– Verter en moldes y dejar cuajar la panna cotta en la nevera, toda la noche.
– Servir con un chorrito de sirope de arce y chocolate rallado
Una propuesta cuando menos curiosa e interesante, no se me habria ocurrido jejejeje pero que esta rica seguro!
Pues sí, un postre diferente y lleno se sabor. si te gusta el té chai, prueba a preparar tu propia mezcla, verás como lo adoras.
Bss
El té chai de lo más hindú. Seguro que este postre está riquísimo. Nos vemos en Jamaica
Bsss
Panna cotta especiada, una idea de lo más sugerente y que imagino rica, rica 😉
Besos y gracias por tu receta
Qué delicia de panna cotta con su sabor a té, cardamomo. La verdad es que estoy disfrutando un montón con estos aromas y olores tan ricos de la cocina india.
Me gusta ver postre por aqui,la mayoria son platos salados y se merecen un rico postre como este.besinos
Que idea! Una panna cotta india uummm debe estar deliciosa!
Besos
Nieves
mmm!!! seguro que está delicioso!! En mi casa nos gusta mucho el té chai, así que este postre seguro que les encantaría!!
está impresionante Maggie, hay que probarla!!
un besazo
pues sí, lo probaré…gracias Rosalia besitos
mmmmm delicioso!!
un beso…vamos poniendo el reagge
super super buena Margarita, la verdad es que está deliciosa
un beso guapa!
es una pasada de rica…me encanta la cocina india
un beso guapa
ahora empezaré a darme el paseo para veros a todas, muchas gracias preciosa,
un beso
muchiiiiisimo chicas!!
un besazo Nieves!
Probadlo, vais a alucinar!!
un besazo!
me encanta esta panacota Hirma y ahora mismo me tomaba una ración sin dudarlo un segundo.
Feliz semana
besos
Rosa
Sí que debe de estar rica sí. Me la apunto para prepararla algún día. Besos 🙂
Una idea genial llena de aromas a tierras lejanas.
Bss
Elena
Pepi!!!! me gusta mucho esta panna cotta, sabes por qué por que tiene las especias que más me gustan del mundo y con ese sabor del té chai, brutal, entre mi lista queda, además ese color tan bonito que adquiere, es una delicia, fresca, cremosa, aromática y rica.
Me encanta!
Un beso!
Que curioso, un plato chai con nombre italiano, las cosas de las que se entera una con estos viajes!!!! Jejeje.
Te espero en Jamaica. Besos
uy, esta la tengo que probar seguro. ¡Qué buena pinta! Un besazo de Dulces Helens
ya verás como te encanta!
un besotee
Muchas gracias Rosa, te guardo un vasito!
besitos guapa!
gracias Elena un besito!!
te va a encantar, ya lo verás!!
gracias guapa, un besazo!!
jajajaj esto es fusión en estado puro…un besote!
Elena, cuéntame cuando la pruebes, ya verás que pasada!
gracias guapa, un beso!
Menudo postre te has marcado y… menudas ganas me has creado. Ea, ya tengo trabajo para este finde. Buenísimo, seguro. Besoos
jajajaj lo poco que nos cuesta animarnos…gracias guapa, un besazo enorme!!
que original darle un toque indio a este postre, con lo que me gusta el té y las especias en los postres esto lo tengo que pobrar, delicioso viaje, besos
El sabor es una pasada Bea, pruebalo!!
Gracias guapa, besitos
La panna cotta me encanta cómo postre. Admite infinitas versiones y la tuya es de lo más interesante.
Un beso guapa!!
es sabor es muy especiado e intenso, sorprendente!!
gracias preciosa, un beso!