Chai panna cotta #Cocinasdelmundo #India

Qué mejor que el reto de Cocinas Del Mundo, para preparar un postre exótico?
Este mes ha tocado INDIA, y me he lanzado de lleno a por una panna cotta especiada que es una PASADA de rica, con un montón de matices de sabores exóticos y el té de fondo.
Os aseguro que hay que probarla, tiene un sabor irrepetible! además es muy facilita, os explico cómo prepararla.
TRADICIONAL


Ingredientes:


500g. nata líquida
120g. leche
2 palos de canela
10g. cardamomo en vainas
10 bolsas de té negro o chai (os pongo la foto del que yo utilicé)
50g. azúcar
3 hojas de gelatina grandes
sirope de arce
chocolate rallado


Preparación:




– Hidratar la gelatina en agua fría
– Hervir la nata mezclada con la leche, el azúcar y las especias durante 4 minutos
– Añadir las bolsas de té y seguir cocinando durante 3 minutos.
– Colar la nata, añadir la gelatina escurrida y remover hasta deshacer completamente
– Verter en moldes y dejar cuajar la panna cotta en la nevera, toda la noche.
– Servir con un chorrito de sirope de arce y chocolate rallado

 

 

 

 

 

 

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Maggie
6 years ago

Una propuesta cuando menos curiosa e interesante, no se me habria ocurrido jejejeje pero que esta rica seguro!

Rosalía
6 years ago

Pues sí, un postre diferente y lleno se sabor. si te gusta el té chai, prueba a preparar tu propia mezcla, verás como lo adoras.
Bss

Mar
Mar
6 years ago

El té chai de lo más hindú. Seguro que este postre está riquísimo. Nos vemos en Jamaica
Bsss

Margarita
6 years ago

Panna cotta especiada, una idea de lo más sugerente y que imagino rica, rica 😉

Besos y gracias por tu receta

Aquí se cuece jugando

Qué delicia de panna cotta con su sabor a té, cardamomo. La verdad es que estoy disfrutando un montón con estos aromas y olores tan ricos de la cocina india.

Encarnita
6 years ago

Me gusta ver postre por aqui,la mayoria son platos salados y se merecen un rico postre como este.besinos

La cajita de Nieves y Elena

Que idea! Una panna cotta india uummm debe estar deliciosa!
Besos
Nieves

Recetario Sano
6 years ago

mmm!!! seguro que está delicioso!! En mi casa nos gusta mucho el té chai, así que este postre seguro que les encantaría!!

rosa
6 years ago

me encanta esta panacota Hirma y ahora mismo me tomaba una ración sin dudarlo un segundo.
Feliz semana
besos
Rosa

cocinarq
6 years ago
Reply to  Recetario Sano

Sí que debe de estar rica sí. Me la apunto para prepararla algún día. Besos 🙂

La cajita de Nieves y Elena

Una idea genial llena de aromas a tierras lejanas.

Bss

Elena

Natalia Cortes
6 years ago

Pepi!!!! me gusta mucho esta panna cotta, sabes por qué por que tiene las especias que más me gustan del mundo y con ese sabor del té chai, brutal, entre mi lista queda, además ese color tan bonito que adquiere, es una delicia, fresca, cremosa, aromática y rica.
Me encanta!
Un beso!