Albóndigas con tomate en olla lenta…PILOTES!!

Las albóndigas de casa, de siempre, pero con el mimo de la olla lenta. La carne queda tierna, jugosa y con un sabor irrepetible. No las querrás cocinar de otro modo.

Ingredientes:

750g. de carne picada de ternera y cerdo

2 rebanadas de pan de molde

1 ajo picado

1 taza de leche

1 huevo

1 litro de salsa de tomate

1/2 vaso de vinagre

1/2 vaso de vino blanco

aceite oliva Virgen Extra

sal

• En un bol remojamos el pan con la leche.
• Añadimos el ajo picado, el huevo y la sal, y mezclamos amasando.
• Hacemos las albóndigas con las manos, y las sellamos (que queden doraditas)  con el aceite bien caliente, en una sartén.
• Ponemos las albóndigas con el resto de ingredientes en la olla, y programamos 3 horas en BAJA.