Crema de calabaza con queso de cabra

Crema de calabaza con queso de cabra

Crema de calabaza con queso de cabra

Ummmm que delicia al paladar…hacía siglos que no preparaba esta crema, que con el queso le da un toquecito espectacular..animaros a prepararla, que es muy fácil, ligera y muy sanita.
THERMOMIX


Ingredientes:


600g. calabaza pelada y cortada en trozos (unas cuantas tiras finas para adornar)
700g. de agua
80g. queso de cabra
1 cebolla
40g. aceite
sal
1 rebanada de pan de molde tostado


Preparación:


– Poner la cebolla en el vaso con el aceite y picar 4s. V.4
– Sofreir 8m. Varoma V.2
– Mientras, vamos poniendo a hornear las tiras de calabaza, aderezadas con ajo en polvo y sal.
– Añadir la calabaza y el agua, con sal al gusto y programar 20m. Varoma V.1
– Una vez hervida, añadimos la tostada y el queso de cabra y trituramos 1m. V.5-7-10. 
– Servimos decorando con la calabaza hecha al horno y una rodaja de queso pasado por la sartén.




Crema de calabaza con queso de cabra

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