Amanida de bacallà amb cigrons

Amanida de bacallà amb cigrons

Amanida de bacallà amb cigrons

Quin tresor de recepta vaig descobrir a la revista CUINA fa ben poquet. Aquesta amanida amb cigrons i bacallà és ben saludable, senzilla i ràpida de preparar i a més a més és boníssima. No la passis de llarg!

Ingredients:

2 lloms de bacallà dessalat

600g. cigrons cuits

100g. ceba

1 all

julivert

oli oliva Verge Extra

vinagre de vi blanc

tabasco

 

Amanida de bacallà amb cigrons

  • Courem el bacallà a la planxa 2 minuts per cada costat, començant primer posant el costat de la pell a sota.
  • Retirem la pell i les espines i l’esmicolem.
  • En un bol posem els cigrons, el bacallà, la ceba tallada en juliana, l’all picat i el julivert picat.
  • Fem una vinagreta amb oli, vinagre i unes gotes de tabasco (al teu gust). Amanim els cigrons i els reservem a la nevera fins el moment de servir.

Amanida de bacallà amb cigrons

Amanida de bacallà amb cigrons

Amanida de bacallà amb cigrons
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments