No us encanten els patés per fer un sopar informal? Hi ha de tants gustos diferents, que podríem fer un cada dia de l’any sense repetir. Aquest és un que… [Continuar Leyendo]
Autor: Hirma
Aquesta amanida és d’aquelles que van perfectes per quan tenim convidats, per la seva senzillesa i tan vistosa i maca que queda presentada. És força sorprenent de sabor al portar… [Continuar Leyendo]
Cal que tinguis un bon pa per acompanyar aquest plat que queda tan bo, que voldràs repetir. Té un sabor agredolç boníssim, que casi pot passar per carn. Som-hi? … [Continuar Leyendo]
Suposo que el nom d’aquest àpat es deu a que està cuit amb molt de safrà, i és el color que en resulta. És un plat de pescadors que es… [Continuar Leyendo]
Y doy por finalizado mi homenaje a El Paraíso De Los Golosos, para el reto Homenaje Blog, de la manera más redonda posible, con un maravilloso roscón, que aunque se… [Continuar Leyendo]
Seguimos nuestro menú especial para el reto Homenaje Blog, con una pizza de higos y queso azul que descubrí rebuscando en el blog de El Paraíso De Los Golosos. Creedme… [Continuar Leyendo]
Seguimos homenajeando a nuestras compis de la mano del reto Homenaje Blog. Y nos vamos este mes a Asturias para rebuscar en un blog estupendo, lleno de recetas buenísimas y… [Continuar Leyendo]
Amb la salsa d’alls esquessos que us vaig ensenyar l’altre dia, vaig fer aquest salmó al forn amb pernil, que va quedar per llepar-se’n els dits. Una recepta d’allò més… [Continuar Leyendo]
Aquesta salsa apareix al Sent Soví, el famós receptari medieval escrit en català. La salsa és bàsicament un allioli amb formatge fresc, però m’heu de creure quan dic que té… [Continuar Leyendo]
Val la pena quan fem un sofregit d’aquells ben caramel·litzats, fer-ne que sobri, en quantitat, Així com quan bullim llegums fer-ne molts, o guardar-ne l’aigua de bullir-les. Petits gestos que… [Continuar Leyendo]