Amb la salsa d’alls esquessos que us vaig ensenyar l’altre dia, vaig fer aquest salmó al forn amb pernil, que va quedar per llepar-se’n els dits. Una recepta d’allò més… [Continuar Leyendo]
Autor: Hirma
Aquesta salsa apareix al Sent Soví, el famós receptari medieval escrit en català. La salsa és bàsicament un allioli amb formatge fresc, però m’heu de creure quan dic que té… [Continuar Leyendo]
Val la pena quan fem un sofregit d’aquells ben caramel·litzats, fer-ne que sobri, en quantitat, Així com quan bullim llegums fer-ne molts, o guardar-ne l’aigua de bullir-les. Petits gestos que… [Continuar Leyendo]
Diríeu que una truita de patata és una truita de patata sempre, independentment de si aquesta hi va ratllada, a rodanxes o tallada. Doncs no! Aquesta truita a més de… [Continuar Leyendo]
De la revista CUINA m’he emportat a casa aquest gaspatxo impressionant de maduixes, no porta tomàquet però sí el suc, per evitar l’acidesa dels tomàquets naturals, i amb el… [Continuar Leyendo]
Us porto un risotto de luxe, d’aquells que no es creurà ningú que està dinant a casa, és simplement deliciós, amb un contrast espectacular. I el fa qualsevol de fàcil… [Continuar Leyendo]
Avui farem les nostres pròpies galettes a casa, amb la massa i tot, perquè són molt senzilles de preparar i queda boníssima, tot i que us animo a provar diferents… [Continuar Leyendo]
Lo mejor de mi homenaje a Recetas Casa Carmen, para el reto Homenaje Blog, me lo he guardado para el final. Una tarta de lo más sencilla, casera 100%… [Continuar Leyendo]
Siguiendo con mi súper menú de homenaje a Carmen, de Recetas Casa Carmen, para el reto Homenaje Blog, he preparado este wellington marinero. Creo que me gusta mucho más que… [Continuar Leyendo]
Hoy por fin volvemos a la carga con los homenajes del Reto Homenaje Blog, y empezamos con Recetas Casa Carmen. Un blog que me encanta y del que siempre me… [Continuar Leyendo]