Bacallà amb suc

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Bacallà amb suc, o bacalao con caldo, a esta receta no le puede faltar pan para rebañar bien el plato. Está tan rica y es tan sana, que con una ensalada ligerita, ya no le hace falta nada más, está de rechupete! Se le suelen añadir alcachofas, pero me ha sido del todo imposible encontrarlas…así que aquí lo tienes!

Ingredientes:

4 trozos de bacalao fresco

4 huevos duros

2 cebollas

2 tomates

2 ajos

agua

perejil

harina

Bacallà amb suc

  • Enharinar y freír el bacalao en aceite bien caliente. Reservar

  • En esa misma sartén salteamos la cebolla y ajo picaditos. Añadimos tomates troceados y dejamos cocer.

  • Añadimos un poco de agua al gusto cuando esté todo bien cocido (si os gusta más caldoso o menos)

  • Cuando hierva el agua añadimos el bacalao y dejamos cocer 10 minutos más y justo al apagar el fuego, los huevos partidos por la mitad.

Bacallà amb suc

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Pilar
2 years ago

Madre del amor hermoso que pedazo de deliciosa receta que me la he apuntado para preparar😋😍. Que rica que tiene que estar!!!Un besazo