Como broche final, acabo mi Reto Homenaje a LA COCINA DE CATINA con algo dulce, esta vez un bizcocho de aquellos imprescindibles, para tener siempre un trocito guardado. Está delicioso y se hace en un santiamén. Aquí tenéis el enlace a la receta original y al recopilatorio de nuestro homenaje a Catina.
Muchas gracias Catina, por todas estas recetas tan ricas!!
Ingredientes:
125g. mantequilla blanda
1 cucharada de vainilla
275g. azúcar
4 huevos
250g. harina
125ml. leche
1 sobre de levadura
- Encendemos el horno a 180º, y vamos engrasando un molde o forrándolo con papel de hornear. (Ultimamente hago servir esto último y quedan los moldes limpitos.
- Batimos los huevos con el azúcar 10 minutos hasta que doblen su volumen.
- Añadimos la mantequilla y continuamos batiendo.
- Incorporamos la vainilla y la leche y mezclamos.
- Mezclamos la harina con la levadura y también la añadimos a la masa, batimos unos minutos más y ya lo tendremos a punto.
- Volcamos la masa en el molde y horneamos unos 35 minutos, cuando lo veamos dorado por encima hacemos la prueba del palillo para asegurarnos.
- Yo no lo hice, pero podemos espolvorear un poco de azúcar glass por encima.
Pues se me ha acabado el ultimo bizcocho . Así que mañana cae este. Un besazo compi
Super esponjoso.
Como apetece con un cafelito
Nada mejor que un buen bizcocho para terminar una velada. Un abrazo
Gracias guapa, un besito!!❤️
Te ha quedo muy esponjoso una delica para el desayuno o merienda que rico
Que saborcoto tan rico debe tener este bizcocho.
Bss
Debe estar divino, se ve muy esponjoso.
Felicidades por la receta.
Besos.
¡Un básico que no puede faltar! Y menuda pinta esa miga, qué rico 😉