Si no os gusta comer siempre de congelados, pero tampoco tenéis tiempo, os traigo una receta ideal, se hace en un momento…lo más trabajoso es hacer las bolas y esta masa es muy manejable, o sea que ya no hay excusas!
TRADICIONAL
Ingredientes:
450g. de pescado blanco, limpio de piel y espinas
1 cebolla picada
2 huevos
5/6 cucharadas de pan rallado (id añadiendo a la masa a vuestro gusto)
sal
pimienta
Preparación:
– Poner todos los ingredientes en un bol y batir con la batidora eléctrica. (si el pescado ha estado congelado, escurrir bien el agua)
– Calentar abundante aceite en una sartén o en un cacito pequeño.
– Ir haciendo las bolas y metiendo en el aceite, cuando se hinchen un poco y se doren, ya están a punto.
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