Aquí tenéis mi obra maestra, el bizcocho que todo el mundo quiso saber de qué estaba hecho…una pasada de bueno, mereció la pena hacer las conservas con las uvas de mi parra. Les voy a dar muchos más usos, pero solamente para hacer esta delicia, ya valió la pena. Os dejo aquí mi receta del jarabe de uvas, aunque lo podéis comprar hecho, o incluso hacer servir otros tipos de jarabe, seguro que queda estupendo!
TRADICIONAL Y THERMOMIX
Ingredientes:
200g. jarabe de uvas
500g. harina
4 huevos
300g. leche
220g. aceite de girasol
2 sobres de levadura
Preparación:
– Mezclar los huevos con el jarabe (Thermomix 1m. V.7)
– Añadir el aceite y la leche, volver a batir (Thermomix 30s. V.5)
– Incorporamos la harina y la levadura y volvemos a mezclar (Thermomix 1m. V.5-7)
– Precalentamos el horno a 180º
– Volcamos la masa en un molde engrasado o cubierto con papel de hornear, y horneamos 35 minutos, haciendo la prueba del palillo antes de apagar el horno.
– Podemos espolvorear azúcar glas, i así simplemente es una auténtica delicia!
