Os ha sobrado bizcocho y se ha puesto demasiado duro o demasiado blandengue? Pues hoy lo vamos a convertir en un postre de hacerle diez reverencias seguidas. Se acabó el tirar bizcochos olvidados!
TRADICIONAL
Ingredientes:
200g. chocolate fondant
100g. mantequilla
100g. azúcar
100g. nata
200g. bizcocho olvidado (si sóis de l@s que nunca olvidáis el bizcocho, probad con bizcochos de soletilla)
Preparación:
– Deshacer el chocolate en la nata, lentamente en un cazo. En cuanto empiece a deshacerse, apagad el fuego y acabad de deshacerlo removiendo.
– Añadir la mantequilla y el azúcar y remover bien
– Por último añadimos el bizcocho olvidado a trocitos, mezclamos y volcamos en un molde de plum cake, previamente cubierto con papel film.
– Lo dejamos enfriar y solidificar en la nevera, unas cuantas horas, y ya podemos dar la vuelta para servirlo, ayudándonos del papel film.
