El primer Reto-homenaje blog del año se lo lleva Catina de La Cocina de Catina. Un blog amigo que he visitado un montón de veces y que me encanta… [Continue Reading]
Crema d’albergínia i xirimoia amb magrana
Barrejar verdura i fruita en una crema casi sempre és una bona idea. En aquest cas farem servir la xirimoia, que li donarà un extra de cremositat a aquesta sopa… [Continue Reading]
All i oli de codony
Li podem donar un plus a l’all i oli amb una fruita ben desconeguda: el codony. Aquest li dona melositat, un toc cítric i també dolç, convertint aquesta salsa en… [Continue Reading]
Pa de pessic d’alfàbrega
Una meravella de pa de pessic, el que vaig trobar a la revista CUINA. Té un sabor ben diferenciat de l’alfàbrega, però també del pa de pessic, i una textura… [Continue Reading]
Rebaixinat
Res més reconfortant a l’hivern com aquest tipus de sopes, ben complertes, saboroses i sanes. No porta cap feina i partim de zero a l’hora de fer el brou. Només… [Continue Reading]
Dolç de moniato
Ja sabem que el moniato fet al forn, i servit tallat a rodanxes amb sucre per sobre, és una d’aquelles coses que fan “llar” . Unes postres d’allò més saludables,… [Continue Reading]
Brownie de móres i garrofa
Aquest brownie el vaig veure al bloc de la Encarnita d’ “El Paraíso De Los Golosos”. Va quedar boníssim, amb el gust diferent de la farina de garrofa, dolç i… [Continue Reading]
Torró tipus Suchard
Per fi he aconseguit donar-li la cremositat que necessitava en aquest torró. Sempre quedava un torró molt bo però una mica massa dur. Amb aquesta petita variació us llepareu els… [Continue Reading]
Bacallà a la italiana
Un plat perfecte per la seva senzillesa i el gust tan bo i especial que té. El pot fer qualsevol i sorprendreu als vostres convidats. Ingredients: 2 lloms de… [Continue Reading]
Turrón de chocolate y arroz inflado #HomenajeBlog #FresasyAceite
Mi tercer homenaje a Ana, de Fresas y Aceite, para el reto Homenaje Blog, (ya os lo había adelantado, nos hemos puesto las botas de dulce) ha sido este turrón… [Continue Reading]