Pastís de patata i sobrassada

Un plat facilíssim de preparar i que et demanaran que el tornis a fer mil cops. És molt i molt bo, sobretot si el prepares amb una bona sobrassada de Mallorca de la carnisseria de confiança, res de les de súper. Som-hi?

Ingredients:

Sobrassada de Mallorca, tallada a rodanxes

6 patates grosses

oli d’Oliva Verge Extra

2 grans d’all

Formatge ratllat per gratinar

 

  • Posem a bullir les patates sense pelar, fins que siguin toves, i les deixem refredar una mica.
  • En una paella petita, posem un bon rajolí d’oli i els alls trinxats, fins que quedin rossos.
  • Pelem les patates, les aixafem amb una forquilla o amb un premsador, i les ruixem amb l’oli aromatitzat amb els alls. Si cal podeu afegir una mica de sal.
  • En una safata apta per anar al forn, fem una capa de patata trinxada, les llesques de sobrassada a sobre, i un altre capa de puré de patata.
  • Ho cobrim amb el formatge ratllat, i un rajolí d’oli i ho gratinem al forn. Una delícia!

Print Friendly, PDF & Email
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments