Con esta receta participo en el 34º reto de Ana Sevilla….a ver si hay suerte..jeje os dejo el enlace a su blog, que está repletito de cosas buenas. La coca buenísima, un éxito para peques y mayores!
http://www.juanideanasevilla.com/2015/06/coca-de-jamon-y-queso.html
CON THERMOMIX
Ingredientes:
3 huevos
120g. leche
10g. nata líquida
25g. mantequilla
50g. queso rallado
1 cta. sal
2 cta. levadura
120g. harina
pimienta
nuez moscada
12 lonchas de jamón dulce
6 lonchas de queso
Preparación
– Encender el horno a 190º
– En el vaso poner: huevos, leche, nata, mantequilla, queso, sal, levadura, harina, pimienta, nuez moscada y programar 25 segundos V.5
– Engrasar un molde de aprox. 20x28cm. y volcal la mitad de la masa en él.
– colocar una capa de lonchas de jamón, encima poner las lonchas de queso, y encima otra capa de jamón.
– Verter por encima el resto de la masa, espolvorear queso rallado y hornear 25 minutos, hasta que se dore la coca.
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