Ummmm que delicia al paladar…hacía siglos que no preparaba esta crema, que con el queso le da un toquecito espectacular..animaros a prepararla, que es muy fácil, ligera y muy sanita.
THERMOMIX
Ingredientes:
600g. calabaza pelada y cortada en trozos (unas cuantas tiras finas para adornar)
700g. de agua
80g. queso de cabra
1 cebolla
40g. aceite
sal
1 rebanada de pan de molde tostado
Preparación:
– Poner la cebolla en el vaso con el aceite y picar 4s. V.4
– Sofreir 8m. Varoma V.2
– Mientras, vamos poniendo a hornear las tiras de calabaza, aderezadas con ajo en polvo y sal.
– Añadir la calabaza y el agua, con sal al gusto y programar 20m. Varoma V.1
– Una vez hervida, añadimos la tostada y el queso de cabra y trituramos 1m. V.5-7-10.
– Servimos decorando con la calabaza hecha al horno y una rodaja de queso pasado por la sartén.
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