Una de les receptes que em van quedar pendents quan vam fer l’homenatge a l’Ana de Fresas y Aceite. Un pica pica d’aquells que es fan en un moment i que agraden moltíssim. Es poden deixar preparats el dia anterior i són boníssimes l’endemà. Us animeu?
Ingredients:
1 planxa de pasta de full rectangular
sobrassada
formatge ratllat
pinyons
- Estenem la pasta de full i la cobrim amb una capa fina de sobrassada.
- Repartim el formatge per sobre i els pinyons.
- Enrotllem per la part més ample fins a la meitat, i fem el mateix des de l’altre costat ample. Deixem a la nevera 15 minuts per poder tallar millor en fred.
- Encenem el forn a 190º amb calor a dalt i a baix.
- Tallem la pasta de full en rodanxes d’un dit de gruix i les anem posant a una safata de forn coberta amb paper de forn, una mica espaiades.
- Fiquem al forn uns 15/20 minuts fins que quedin daurades.
