Tarta de galletas y limón

No habéis probado una tarta tan sumamente sencilla, refrescante y con limón del de verdad! en serio, se hace con los ojos cerrados y sale cremosita, sin gelatinas ni cuajadas…con un delicado sabor a limón, nada mejor para acabar una buena comilona, que un trocito de esta tarta.
Con las cantidades que os pongo me salió para un molde de plum cake, ideal para 6/8 personas
TRADICIONAL


Ingredientes:


370g. leche condensada
350g. nata montar
120g. zumo de limón (unos 3 limones)
2 paquetes de galletas normales


Preparación:


– Mezclar la nata con la leche condensada, removiendo hasta que se integren bien los dos ingredientes.
– Vamos añadiendo a chorrito el zumo de limón y removiendo y la mezcla se espesará, tomando textura de crema.
– Cubrir el molde con papel film y volcar una capa de la crema de limón, encima una de galletas, cubriendo bien todos los huecos, otra de limón, y así sucesivamente hasta acabar con una de crema de limón.
– Cubrimos con papel film y dejamos toda la noche en la nevera.
– Desmoldar, decorar a vuestro gusto y servir.