Riquiiiiiiiisimassssss, unas bolitas estupendas de picoteo, y con la variante que queráis, yo las hice de sobrasada, pero se puede añadir queso rallado jamoncito picado, bacon….infinidad de posibilidades!!
Vamos a ellas! TRADICIONAL
Ingredientes:
3 patatas
125g. de sobrasada
2 huevos, harina y pan rallado (rebozar)
Preparación:
– Cocer las patatas bien lavadas, con piel 30 minutos
– Pelar y chafar bien, con un tenedor, salpimentar y añadir la sobrasada mezclando muy bien.
– Formar las bolitas y pasar por harina, huevo batido y pan rallado
– Freir en abundante aceite bien caliente
Madre mia que invento!!!!. Me lo quedo, muero por la sobrasada calentita jajaja. Un beso
jajaj Mayca, están buenísimasss, cuentameeee