Escudella en Thermomix

Escudella en Thermomix

Escudella en Thermomix

A que no creías que se puede hacer un caldo estupendísimo de escudella en poco menos de una hora? Pues si tienes la Thermomix eso es posible!

Un caldo consistente y riquísimo con tropezones de carne y al que le puedes añadir arroz o fideos, o nada! así solo esta buenísimo…os lo explico:

Escudella en Thermomix

Ingredientes:

1500g. agua

30g. aceite

2 pastillas caldo concentrado

3 patatas peladas y troceadas

1 cebolla pelada y troceada

1 ajo pelado y troceado

1 rama de apio lavada y troceada

4 judías verdes lavadas y troceadas

1 trozo de jamón

 1 trozo de butifarra negra

1 trozo de panceta

Escudella en Thermomix

  • Ponemos el agua en el vado y programamos 7 minutos 100º V1

  • Añadimos las verduras y la carne, el aceite, las pastillas y programamos 30m. 100º V.1

  • Sacamos la carne y 10 minutos más a 100º V.5 sujetando al principio la Thermomix, que se moverá mucho. (Mejor si podéis poner un trapo sobre la tapa)

Escudella en Thermomix

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