Flapjacks de avena

Flapjacks de avena

Flapjacks de avena

Suena muy raro pero está muuuuuuuy rico. Ya sabéis que yo soy avenadicta, es muy sano para la merienda o desayuno. Eso sí, os recomiendo dos cosas: la primera es tostar bien los copos de avena, y la segunda, que una vez hecho, lo dejéis endurecer hasta el día siguiente, o se os desmoronará todo como a mi.
TRADICIONAL


Ingredientes:


350g. avena en copos
200g. mantequilla
100g. jarabe de arce
200g. azúcar glass
1 cta. vainilla


Preparación:


– En un bol grande, poner 50g. de mantequilla y derretir a poca temperatura en el microondas.
– Añadir el jarabe de arce y la avena y mezclar muy bien.
– Poner esa mezcla en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado, extendiendola
– Hornear a 180º unos 40 minutos (Dependerá del horno, vigilad y sacadlo del horno cuando el borde se dore). Reservar
– Mezclar en un bol 150g. de mantequilla derretida con el azúcar y la vainilla, muy bien mezclado.
– Extender esta mezcla por encima de la avena y dejar enfriar. Una vez frío, cortar en rectángulos y conservar en un sitio fresco y seco.


Flapjacks de avena

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