Garbanzos con lubina

Garbanzos con lubina

Garbanzos con lubina

Me apetecía mucho hacer una combinación de legumbres con pescado, así que sobre la marcha preparé este plato, que ha quedado rico rico y es sano a más no poder…os dejo la receta, por si os apetece probarlo..
TRADICIONAL


Ingredientes:


1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
400g. garbanzos cocidos
2 patatas grandes
caldo de pescado
2 lomos de lubina (u otro pescado)


Preparación:


– En una cazuela sofreímos la cebolla cortada, con un chorrito de aceite
– Añadimos los pimientos cortados pequeños y dejamos sofreir unos minutos
– Agregamos el caldo y las patatas cortadas a dados, dejamos hervir unos 20 minutos. Rectificar de sal.
– Por último, la lubina limpia de espinas y a trozos no muy grandes y ls garbanzos, y lo dejamos cocer 5/10 minutos más.



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Gnomito
6 years ago

Que guiso mas rico y que facilito de hacer, te ha quedado espectacular, así que con tu permiso, me quedo con la idea. Besos